¿Qué es el estrés abiótico?
Son condiciones ambientales que perjudican el crecimiento, el desarrollo o la productividad de las plantas.
Estrés
Condición externa que afecta al crecimiento y desarrollo de la planta.
Tolerancia
Adaptación
Tolerancia al estrés heredada genéticamente tras evolución.
Aclimatación
Aumento de tolerancia de una planta al estrés por exposición previa.
Principales factores de estrés abiótico
- Falta de agua (estrés hídrico)
- Exceso de sales (estrés salino)
- Hipoxia y anoxia (falta de oxígeno)
- Temperaturas extremas
- Estrés oxidativo
Estrés salino y estrés hídrico
Estrés salino
Exceso de sales en suelo o agua que perjudica a la planta.
Causas
- Intrusión de agua marina
- Depósitos geológicos salinos
- Agricultura intensiva y riego continuado
Consecuencias
Estrés hídrico: la planta tiene dificultad para absorber agua.
Estrés iónico: acumulación tóxica de Na⁺, alteración del equilibrio Na⁺/K⁺ y desequilibrio nutricional.
Mecanismos de tolerancia
- Exclusión de sal: la sal no entra en la planta
- Excreción de sal: la planta elimina la sal
- Secuestro de sal: se almacena en vacuolas u órganos especializados
Transportadores importantes
- SOS1 → expulsa Na⁺ fuera del citoplasma
- NHX1 → introduce Na⁺ en la vacuola
Objetivo: evitar la toxicidad por sodio.
Estrés hídricosequía
Ocurre cuando la planta tiene menos agua de la necesaria.
Causas
Menor aporte de agua, altas temperaturas, agua no disponible para la planta, o pérdida de agua que supera a la absorción.
Consecuencias
Menos agua → cierre de estomas → menos fotosíntesis → menos crecimiento.
Adaptaciones
Morfológicas: cutícula gruesa, más raíces, menos estomas.
Fisiológicas: mayor defensa antioxidante, metabolismo fotosintético C4 y CAM.
Respuestas importantes
- ABA: la hormona más importante. Produce mayor crecimiento de raíces.
- Ajuste osmótico: la planta acumula osmolitos compatibles para retener agua y mantener la turgencia celular.
- Inducción CAM: permite ahorrar agua abriendo los estomas por la noche.
Estrés por hipoxia y anoxia
Hipoxia
Anoxia
Suele producirse por encharcamiento del suelo.
Consecuencias
- Menor producción de ATP
- Acidificación celular
- Estrés hídrico
- Producción de compuestos tóxicos por microorganismos anaerobios
Obtención de ATP
Al faltar O₂ se utiliza fermentación láctica y alcohólica.
Adaptaciones
- Lenticelas
- Raíces adventicias
- Pneumatóforos
- Aerénquima: tejido con espacios de aire que mejora el transporte de O₂
Estrés térmico
A bajas temperaturas
Por debajo de 0 ºC.
Problemas
Deshidratación celular y formación de cristales de hielo.
Protección
El ABA induce proteínas: LEA, DHN (dehidrinas) y RAB. Además aparecen proteínas anticongelantes.
A altas temperaturas
Consecuencias
Baja la fotosíntesis y se desnaturalizan las proteínas.
Aclimatación
- Mayor contenido de ácidos grasos saturados en membranas
- Síntesis de proteínas de choque térmico (HSP)
Estrés oxidativo
Acumulación excesiva de ROS (especies reactivas de oxígeno).
Daños producidos por ROS
- Peroxidación de lípidos
- Oxidación de proteínas
- Daño del ADN
Defensa antioxidante
No enzimática: antioxidantes químicos.
Enzimática: enzimas detoxificadoras de ROS.
Lo que más entra
- 01Hormona que controla el estrés hídrico
- 02¿Qué hace el ABA?
- 03¿Qué son los osmolitos compatibles?
- 04¿Qué problemas causa la salinidad?
- 05¿Qué hacen SOS1 y NHX1?
- 06¿Cómo obtiene ATP una planta en anoxia?
- 07¿Qué es el aerénquima?
- 08¿Qué proteínas protegen frente al calor?
- 09¿Qué proteínas protegen frente a la congelación?
- 10¿Qué son los ROS?